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October 31 侯麥‧夏天的故事上周去影博館看的片,最近幾年對歐洲片比較有興趣,所以每個月上網查看影博館放的片,沒事就去看,市民出示身分證不用錢,其實成人票也才20元,放的片多數是幾年前的影展片,或者更老的黑白片之類的。同一天我還看了<浮生狂想曲>,這部片的DVD上寫......本片僅有九句對白,這句話好吸引人阿,不知道會怎樣,結果是黑白的,整部片還一直下雨,很奇特的片。
<夏天的故事>劇情是敘述數學系畢業即將就業的卡斯巴,為了和女友蕾娜不確定的約定,來到法國南部布列塔尼海灘渡假,等待蕾娜來會合,但蕾娜一開始並未依約前來。等待期間卡斯巴先認識知性、開朗的女服務生瑪歌,兩人常散步談心,什麼都聊,也聊各自的男女朋友。後來卡斯巴又為外放主動的美女蘇蓮吸引,共度兩天短暫的假期;不料,此時蕾娜出現了,但脾氣陰晴不定,一下溫柔一下耍脾氣。和這三個女人糾纏上的卡斯巴,誰都沒有拒絕,於是前後和三人個別約定的一次威松島之旅,卻面臨著要跟誰去的難題…
腳踏三條船的卡斯巴,是有一頭漂亮捲髮的法國男孩,片中一直是舉棋不定的樣子,說自己有原則但看不出來在哪裡,每次猶豫都會反覆搓手心。有著金色直髮的蕾娜則是滿臉雀斑,高傲的北方法國女孩。蘇蓮是一頭浪漫波浪髮、豐唇、噴血身材的直率南方妞。學生頭的瑪歌笑起來很美,愛笑的嘴角有小酒窩,冷靜不任性有原則。
影評道:「這樣的男性其實經常徘徊在「夢中情人vs慾望對象vs心靈伴侶 」的迷魂陣裡猶豫不決。瑪歌象徵一種清純、交心、沒有壓力、介於朋友和情人之間的男女情誼。蘇蓮則代表男性的衝動、慾望以及無法拒絕引誘的脆弱性格;至於蕾娜,其實最接近愛情的本質:夢幻、若即若離、陰晴不定、是愛是惡自己都搞不清楚。」我看完倒是只有兩個感覺,法國人的承諾誰都可以給;對他們一定要有替代品的心態很不解。還是他們對愛情的本質認知就是來來去去,沒有忠貞。
導演簡介 Eric Rohmer 艾利克‧侯麥,1920年生於法國南錫。早期念文學寫評論。曾任當時權威電影雜誌《電影筆記》之主編。三十歲拍第一部電影《一個壞蛋的日記》,至今拍了三十多部電影,十多部電視影集。其重要作品有 1.六個非道德故事系列:(由侯麥自己的小說改編) 《麵包店的女孩》1962 《蘇姍娜的故事》1963 《蒐集男人的女人》1966 《德萊家的一夜》1969(成名作) 《克萊兒之膝》1970 《午後戀情》1972 2.喜劇與諺語系列: 《飛行員之妻》1980 《美好婚姻》1981 《圓月映花都》1984 《沙灘上的寶蓮》1986(獲柏林影展最佳導演) 《綠光》1986(獲威尼斯影展金獅獎) 《我的男朋友的女朋友》1987 3.四季故事 「人間‧四季」系列 《春天的故事》1990 《夏天的故事》1996 《秋天的故事》1999 《冬天的故事》1992
侯麥的電影看起來簡單,對白多,故事平凡,角色大都是鄰家男孩或女孩。侯麥說,人的生活經驗中本來就是對話時間多,沈默無語的時候反而是反常了。(不會阿,兩個人的沉默有時候也挺不錯!)他的作品輕鬆之中帶著哲學的意味,尋常的對話,飽藏對人性和生命的質疑。他電影裡的角色總在不停地說話或辯解,但攝影機保持距離,靜靜揭示說話者的漏洞,帶著些許諷刺的意味,拍攝與述說,視覺與聽覺,兩相辯證成他獨樹一格的喜劇。.........說到這,我想起了諷刺意味更重的伍迪艾倫老頭。
<網上參考資料> http://mypaper.pchome.com.tw/news/isaaclee/3/1009593/20020606114401/ http://movie.starblvd.net/cgi-bin/movie/euccns?/film/2002/Contes/Contes.html
htttp://innocencechen.blogspot.com/2002/07/blog-post_12.html http://movie.cca.gov.tw/Case/Content.asp?ID=237&Year=2004http://movie.kingnet.com.tw/movie_critic/index.html?r=5052&c=BA0001 October 27 東尼瀧谷資深影評人曾經評論,宮澤理惠最教人難忘的銀幕造型,是在《黃昏清兵衛》和《東尼瀧谷》兩片中的清麗脫俗。她迷人的關鍵在於她的瘦和豔。「眉宇間總有股淡淡哀愁,雕塑出她既豔麗又神秘的氣質。」......某雜誌上看到的
八月的時候和朋友看了東尼瀧谷,鋼琴一出來,就想說,完了,會悶到死!(原來是坂本龍一的鋼琴,失敬呀)
故事情節都是靠旁白的敘述,增添了疏離的孤獨感,演員的對話並不多,鏡頭永遠單調的,從左邊,非常緩慢的移動,到右邊,然後再接下一個鏡頭。整部片的運鏡手法都是這樣.....真的是可以再悶一點。雖然片長只有75分鐘,卻讓人覺得有兩個小時的緩慢。
這部根據村上春樹<辛萊頓的幽靈>裡,其中一篇短篇東尼瀧谷拍成的小說,很不村上春樹,基本上,某些村上的味道不見了,雖然比較像電影,但不會讓我想到村上,因為村上春樹的風格相當明顯,光怪陸離的奇怪世界,人與人的關係都非常疏離,孤獨,不是重點,疏離、距離才是。電影推出那時,還頗好奇會變成怎樣。
另一個讓人印象深刻的是宮澤理惠在裡面的角色,宮澤在裡面真的是如同上面說的:瘦和豔。要瘦不難,要艷很難!
October 18 1015逆風卡達‧半瞎的回程October 08 我現在知道為什麼餐廳很少賣南瓜濃湯了試做之後,唯一的感想:南瓜濃湯真是他媽的麻煩!
<參考的食譜>
材料:(2~3人份)
南瓜1/2個(700g)、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、培根2片、雞湯塊1個、鮮奶油1/3杯、粗粒黑胡椒粉、沙拉油、奶油
做法:
1.南瓜除籽,削皮切成1公分的厚度。洋蔥切小片、紅蘿蔔切成圓形薄片。
2.培根切成1公分的寬度,灑多一點粗粒黑胡椒粉在上面。把少許沙拉油加到已加熱的平底煎鍋,用中火把培根炒到又脆又硬,起鍋再用廚房紙巾吸取多魚的油脂。
3.在鍋中放入1又1/2大匙的奶油,用小火加熱,放入洋蔥和紅蘿蔔翻炒。等炒到洋蔥變成透明狀後,加入南瓜轉成中火,炒到油滲入南瓜為止。
4.接著加入2又1/2杯熱開水和雞湯塊,等煮開後去除浮沫。蓋上鍋蓋轉成小火,大約再煮15分鐘使南瓜溶化。
5.把火關掉之後待涼,放入果汁機中攪拌。
6.再把湯汁倒回鍋中,用小火加熱,加入鮮奶油、少許鹽和胡椒調味。
最後裝碗放上培根,灑入適量的粗粒黑胡椒粉。
培根可以省略,開餐廳的人再加........很"搞岡"(台語)
我只有感欖油,所以沒有用沙拉油和奶油,奶油是要使濃湯更濃吧,不過我想鮮奶油就很cream了。
鮮奶油可以用牛奶代替,一樣有香濃,只不過鮮奶油比較濃郁.......真的......會超濃,奶一定要加不然就不像濃湯了。
不喜歡紅蘿蔔味的,紅蘿蔔可以再少一點,我老覺得紅蘿蔔味道太重。
南瓜和紅蘿蔔切塊可以再小一點,會更快煮軟,這樣打果汁機會更快變成濃湯,不會有殘留的顆粒,老實說15分鐘我覺得好像太少,第一次煮我拉到半小時,很成功的濃湯。第二次煮就差不多只用15分,但打果汁機有顆粒。
最麻煩的一點,是要等煮軟的食物放涼才能進果汁機打(如果你家的果汁機很強不怕"燒",那就不用),打完還要再進鍋子裡煮,等於要煮兩次。
好吧!我承認,對於煮東西我沒啥耐性。 October 03 It was the best of times, it was the worst of times看著非凡新聞一直在報全球股災跟失業率跟可能的大蕭條,突然想起的一句話。 上網找了原文,又順便看到全段。 查爾斯·約翰·赫芬姆·狄更斯 Charles John Huffam Dickens (英國人,最著名的作品是孤雛淚~不要來問我孤雛淚是蝦咪) It was the best of times, it was the worst of times, it was the age of wisdom, it was the age of foolishness, it was the epoch of belief, it was the epoch of incredulity, it was the season of light, it was the season of darkness, it was the spring of hope, it was the winter of despair, we had everything before us, we had nothing before us, we were all going direct to heaven, we were all going direct the other way http://www.perryweb.com/Dickens/work_tale2c.shtml 這是最好的時代,這是最壞的時代,這是智慧的時代,這是愚蠢的時代;這是信仰的時期,這是懷疑的時期;這是光明的季節,這是 黑暗的季節;這是希望之春,這是失望之冬;人們面前有著各樣事物,人們面前一無所有;我們全都會上天堂,也全都會下地獄。文出<雙城記>A Tale of Two Cities 我喜歡最後那句............我們全都會上天堂,也全都會下地獄 還有前面那句:我們眼前什麼都有,但我們也什麼都沒擁有。 然後我又想起了海明威寫的的"春天",最近在看他的<流動的饗宴>A Moveable Feast,新翻譯的版本,文字非常優美。 書內其中一篇文章寫到.........你每天都能看到春天走近的跡象,直到一晚暖風忽起,次日清晨春即來臨。有時,寒冷的龐沱大雨又把春天趕回去,彷彿永遠不會再來,你的一生就少了這一春。.........秋天,人會變的抑鬱,這是常情。每一年樹葉凋零,只剩下光禿禿的枝幹屹立在寒風冬陽中,這時你身體的一部分也跟著死去。然而,你知道春天總會來的,冰封過的河水也會再度流動。假如冷雨繼續下不停,逼走了春天,那就如同少年無緣由被害死一樣。......... ................然而,你知道春天總會來的.....................這是我想說的 內文編排:很美的圖片配上優雅的散文。
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